新鲜的葱洗干净后晾干,不凉干放油里会溅哦!先用香料爆香,然后加入葱白,等微微发黄可以加入绿葱段,中火加热,等葱成最后一张图的颜色,放凉倒入玻璃罐,可以用来拌面,超级香!还能吃个两三个月。
·`. .`葱油拌面 ·`.·`
▷主料:葱-适量 面条-适量
▷辅料:植物油-适量 八角-适量 茴香-适量 酱油-适量
▲做法▼
1.葱洗净后晾干切段。
2.锅中倒入植物油,放入香料,炸透后捞出。
3.先在油锅中放入葱白,炸至微微变色。
4.再放入绿色葱段,中火炸至葱变成褐色,这时候满屋子都是葱香。
5.在锅中冷却后倒入玻璃瓶保存,可以保存2-3个月。
6.煮面捞出过一下冷水,放入葱油和酱油拌匀即可!
7.成品~