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简单的丝瓜炒蛋,不简单的口味

2018-10-19 14:17:43   来源:好厨网   责任编辑:汤小小厨娘  浏览次数:9522

·`. .`丝瓜蛋 ·`.·`

▷主料:菠菜-200g

▷辅料:鸡蛋-1个 -10g -10g 鸡精-2g 食盐-1g 香油-2g 食油-20g 开水-10g 生粉-5g

▲做法▼

1.丝瓜去皮切滚到块,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

简单的丝瓜炒蛋,不简单的口味_1

2.锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水

简单的丝瓜炒蛋,不简单的口味_2

3.锅里放适量植物油,将鸡蛋炒熟后加入丝瓜翻炒,关火后加入适量盐和鸡精调味即可

简单的丝瓜炒蛋,不简单的口味_3


▽▼.▽▼. 大师秘笈. ▽▼. ▽▼.

1.如果想使丝瓜颜色保持翠绿的话,焯水后要用冷水冲凉一下。

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