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冬日滋补暖汤 黄鱼蛤蜊浓汤

2013-08-24 12:49:03   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:152231

外面寒冷刺骨的天气,如果窝在家里吃上一锅热腾腾的黄鱼蛤蜊浓汤,那简直是美妙极了。鱼的做法当中,鱼汤是最能品出鱼的真味道的做法。

黄鱼蛤蜊浓汤选用的是黄鱼,你也可以根据自己的喜好,选择别的鱼类,都可以做出一锅浓郁鲜美的汤,让我们能度过一个温暖的冬天。

冬日滋补暖汤 黄鱼蛤蜊浓汤_1

原料:黄鱼1条、蛤蜊、金针菇、蕃茄1个、火腿少许、生香菜、盐、胡椒粉。

做法:

冬日滋补暖汤 黄鱼蛤蜊浓汤_2

1、黄鱼剖杀清洗干净,擦去水分,两面各划3刀,均匀抹上少许盐腌制。火腿、生姜切薄片,大葱切段,金针菇撕开,蕃茄开水烫一下去皮切成片。锅中放油烧滚热后,放入黄鱼两面煎至微焦,加入生姜及大葱段一起煎香。

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