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冬季应季菜的集合 冬笋萝卜炒肉片

2013-08-24 12:49:03   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:136245

冬笋萝卜炒肉片是再普通不过的家常菜。萝卜、苗、冬笋都是冬季的应季菜,虽然普通,但却有不普通的营养成分和功效。它们都是冬季进补不可或缺的营养菜。

冬笋萝卜炒肉片中加入了辣豆豉,香辣开胃又下饭,家常却温暖。

冬季应季菜的集合 冬笋萝卜炒肉片_1

 

原料:冬笋1个,萝卜1个,里脊肉适量,蒜苗3根,木耳适量

调料:盐,少许糖,精,1汤匙辣豆豉酱,1汤匙美极鲜酱油

做法:

冬季应季菜的集合 冬笋萝卜炒肉片_2

 

1、黑木耳温水泡发洗净,里几肉切片,冬笋萝卜切片,蒜苗切段,将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用。

冬季应季菜的集合 冬笋萝卜炒肉片_3

 

2、锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下,加入萝卜片继续翻炒片刻,等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒。

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