健康又解馋的小点心 芝香蜂蜜小面包
2013-08-24 12:49:04 来源：好厨网 责任编辑：mszj555 浏览次数：246301
蛋糕店里的小面包虽然好吃，但是健康就不敢保证，不如自己在家做的吃着放心，还有按照自己的口味做。芝香蜂蜜小面包是一款非常健康又解馋的小点心，有蜂蜜的甜味，有芝麻的香味，味道简直没得吃，我已经找不到形容词用描述它的美味。芝香蜂蜜小面包也是一款非常简单的美食，正适合烘焙新手做小面包。
原料：高粉220克、低粉40克、鸡蛋一个、牛奶140克、盐2克、糖20克、蜂蜜25克、酵母5克、黄油25克。
做法：
1、除黄油以外的所有材料扔进面包机，揉十五分钟。加入黄油后揉至完全阶段。面团整成圆形放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至2-3倍。
2、发好的面团取出排气，分成50克左右一个的小面团，滚圆后排在烤盘上（我烤盘里放了九个，另外两个放在蛋糕纸托里）。盖上保鲜膜放到烤箱发酵至两倍大。刷一层牛奶液（也可以刷蛋液）、撒上白芝麻。
