透着清新香甜口味的菜 红烧梨球鸡翅
2013-08-24 12:49:04 来源：好厨网 责任编辑：mszj555 浏览次数：350191
鸡翅的做法很多，烤、煎、红烧等，经常出现在老百姓的餐桌上。今天小编教大家做的就是红烧鸡翅，只不过多加了一样食材，就是梨。冬天寒冷干燥，很容易感冒，咳嗽，梨是润肺止咳的高手，融入菜中，不仅增添了肉的香甜清新，还可以同时止咳治咳嗽，两全其美。
原料：鸡翅、梨1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
1、准备好所用食材。
2、鸡翅洗净沥干，剁成小块。
3、梨去皮后，用挖球器挖成小球。
4、油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄。
5、调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开。
6、转小火，加盖煮15分钟左右。
