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营养保健于一身 红枣冬菇鸡汤

2013-08-24 12:49:05   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:1012

这道红冬菇汤营养极其丰富,完全符合人体所需的各种营养物质。红枣冬菇鸡汤的主要食材有红枣、冬菇、鸡等。这三种食材都是顶极的补品。

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,美味可口,香气横溢,冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。大枣最突出的特点是维生素含量高,因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

红枣冬菇鸡汤可以说是补品中的上品,是最适合冬季喝的滋补汤。

营养保健于一身 红枣冬菇鸡汤_1

原料:小母鸡1只、冬菇8朵、红枣6个、枸杞一小把、西洋参3片、4片。

做法:

营养保健于一身 红枣冬菇鸡汤_2

1、先将小母鸡切成8-10大块,然后洗干净,冷水下砂锅,同时准备好配料。

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