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增强抵抗力的野山菌鸡汤

2013-08-24 12:49:05   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:221803

不知不觉已到深冬,气候有回暖的迹象,但也不可掉以轻心,这个时候,是最容易感冒,所以还喝增强抵抗力的汤,野山菌汤就是个不错的选择。野山菌蛋白质总量高,含有人类必需的八种氨基酸。食野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足。三黄鸡清淡,配上野山菌炖汤,野山菌的鲜美充分融入到清香的鸡汤中口感极好而不油腻。

增强抵抗力的野山菌鸡汤_1

原料:三黄鸡、松茸、黄牛肝香菇茶树菇、美味牛肝、老人头、青杆菌、球盖菌、段、片、枸杞、大

做法:

增强抵抗力的野山菌鸡汤_2

1、将三黄鸡洗净切块儿备用。野山菌减去根部老的部分,清洗干净后放入60度的水中泡发。

增强抵抗力的野山菌鸡汤_3

 

2、煲中放入凉水,放入三黄鸡块儿,烧开后撇去浮沫。

增强抵抗力的野山菌鸡汤_4

3、放入泡发好的野山菌,倒入泡发野山菌的水。

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