首页 >  好厨课堂 >  内容

最有营养的红枣乌鸡汤

2013-08-24 12:49:05   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:317149

虽然雨水的节气已过,但天气还是反复无常,时高时低,我们还是需要补充营养来增强免疫力,少生病。比普通鸡更富有营养,而且更容易被人体吸收。红鸡汤就最主要就是一个字“煲”,红枣乌鸡汤,可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。

最有营养的红枣乌鸡汤_1

原料:乌骨鸡半只,竹荪、红枣、枸杞

做法:

最有营养的红枣乌鸡汤_2

1、用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉菌盖头,也就是网状的那部分,否则会有怪味。

最有营养的红枣乌鸡汤_3

2、先将乌鸡洗净切块,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫。

共2页 1 2 下一页 尾页

精彩合辑