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口味清淡的茶树菇烧豆腐

2013-08-24 12:49:06   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:20356

春天的饮食应以清淡为主,茶树菇豆腐中所用的食材茶树菇和豆腐都是属于口感清淡的。正是因为这点,它们可以与任何食材搭配。但如果只有这两种食材的话,调味料的选择和多少就要注意了,为了保存二者清淡的口味,要多加注意。

口味清淡的茶树菇烧豆腐_1

原料:豆腐200克、茶树菇300克、青椒1个、胡萝卜1根、蚝油、盐、

做法:

口味清淡的茶树菇烧豆腐_2

1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,豆腐切片,青椒切菱形片,胡萝卜切片。

口味清淡的茶树菇烧豆腐_3

2、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出。先爆香姜,放入茶树菇,再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

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