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补钙汤水 菜干棒骨汤

2013-08-24 12:49:06   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:263715

棒骨含有丰富的钙质,尤其适合孩子补钙吃,但由于棒骨含油份太多,吃起来就有些腻,如果加入了菜干就不一样了,汤不会油腻,还带着菜干的清香味,而且因为棒骨的油份进入了菜干,也使菜干更香,两种食材是完全的结合,相辅相成。

补钙汤水 菜干棒骨汤_1

原料:棒骨、无花果、菜干、火腿胡萝卜陈皮

做法:

补钙汤水 菜干棒骨汤_2

1、棒骨清洗,然后冷水下锅,加入两片姜,开火飞水。菜干清水泡开,沥干水分,备用。胡萝卜削皮,切块,备用。无花果冲洗干净,备用。

补钙汤水 菜干棒骨汤_3

2、火腿切3到4片,冲洗,备用。陈皮清水泡软,刮去白囊,备用。杏冲洗干净,姜三片,备用。

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