首页 >  好厨课堂 >  内容

增进食欲助消化 酸豆角炒鸡胗

2013-08-24 12:49:06   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:185074

豆角胗绝对是一道增进食欲助消化的菜肴,它的主要食料是鸡胗和酸豆角。鸡胗能消食导滞,帮助消化的作用。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆酶活性,可帮助消化,增进食欲。

增进食欲助消化 酸豆角炒鸡胗_1

原料:鸡胗200克、酸豆角50克、豆瓣1汤勺、干红辣椒4个、辣椒2个、黄酒少许、段少许、3片、色拉油1汤勺、芝麻油少许、生抽少许。

做法:

增进食欲助消化 酸豆角炒鸡胗_2

1、锅中加入适量的水,加入少许黄酒,葱段姜片烧开,加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出,待其冷却后切成薄片备用。

增进食欲助消化 酸豆角炒鸡胗_3

2、锅中加入一汤勺植物油,加入郫县豆瓣炒出红油,并炒香葱花与干红辣椒,加入鸡肫大火翻炒。

共2页 1 2 下一页 尾页

精彩合辑