人们的健康意识越来越强烈,对养生的追求被人们看作是重中之重。那么,什么样的食物或菜肴适合春天养生吃呢?专家认为,相对于细粮,粗粮的养生功效略高一筹。小米是药食两用,有独特功效的一种食物,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用。
原料:小米150克、金桔7个、山药200克。
做法:
1、山药去皮,切片,金桔用盐水清洗干净,划几刀或切片