首页 >  好厨课堂 >  内容

无法阻挡下饭菜 可乐排骨

2013-08-24 12:49:09   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:381835

可乐做肉菜可以说是家喻户晓,无论怎么做都不会失败的美味佳肴。新手煮妇们不妨试试这道可乐排骨,保证让你在家人面前大放光彩。酱汁滑美醇香、排骨肉质细嫩,大口咬下去,油而不腻,酥软香甜,酱油和可乐的经典搭配也是咸甜适口。

无法阻挡下饭菜 可乐排骨_1

原料:猪肋排6根、可乐55勺、酱油18勺(吃饭用的勺子)、清水适量。

做法:

无法阻挡下饭菜 可乐排骨_2

1、锅中倒入清水,将肋排洗净后摆放在里面,清水可以没过肋排的表面。大火烧开,肋排上的肉由红色完全变成灰色后,继续开着火,用筷子捞出肋排。将肋排取出放在盘子里,稍微晾凉不烫手后,用厨房纸擦拭掉肋骨表面的血末。倒掉锅里刚刚汆完肋排的水,将锅重新洗净,再次码入肋排。肋排彼此之间要保留空隙,这样倒入调味汁后才能保证均匀地上色。准备调料汁。6根10厘米长的肋排搭配18勺酱油,用平时吃饭喝汤的勺子称量就可以了。

共2页 1 2 下一页 尾页

精彩合辑