大虾的做法非常简单，味道只有那几种，今天小编教大家做一道新鲜的大虾吃法——红酒焖大虾。红酒焖大虾是比较西式的吃虾法，凡是海鲜都会有腥味，红酒的加入能有效地去除掉虾的腥味，而且还能给大虾增添红酒的芳香，味道跟红酒一样让人着迷。除了加了红酒，我还加了番茄酱和甜辣酱，这样虾的汁会更丰厚，味道更加香浓。
原料：对虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。
做法：
1、去掉虾肠，剪去虾的触须和虾脚。
2、葱姜蒜切碎后备用。
