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鱼香肉丝

2017-07-18 17:25:46   来源:好厨网   责任编辑:刘强  浏览次数:13872

家常菜中,鱼香型的菜系似乎格外的受欢迎,无论男女老少都赞不绝口。鱼香型菜系中最著名的应该就是鱼香肉丝了。肉丝的软滑,笋丝木耳丝的清脆,搭配在一起品尝也是一种享受。

相传鱼香肉丝源自于川菜,鱼香型菜系由此发扬。并且所用木耳富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,同时也有损伤修复的作用;这么一道富含多种人体所需元素的菜,是不是改学习学习了呢!

第一次听到鱼香肉的名字的时候,我想着应该是有鱼肉的,但是吃到嘴里的时候就很惊讶~虽说是鱼香味,但并不以鱼烹调,而是以各种调味品烹调而成。


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