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江油附子

简介

江油附子,产于四川省绵阳市江油市,为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产,栽培历史有1300多年,炮制历史亦逾千年。中国民间一直就有“世界附子在中国,中国附子在四川,四川附子在江油”的说法。江油附子具有回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪等功能。江油附子是国家地理标志产品,其保护范围包括四川省江油市太平镇、青莲镇、九岭镇、三合镇、彰明镇、西屏乡等6个乡镇现辖行政区域。

加工方法
以附子为原料,采用炮制加工的传统独特工艺制成片型,分为白附片、黑顺片、炮附片、淡附片。选择大小均匀的泥附子,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂,取出蒸透烘干,检验包装入库。取泥附子,浸入食用胆巴水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂,取出蒸至出现油面,光泽后烘干,检验包装入库。取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙烫至鼓起并微变色,检验包装入库。取盐附子用清水浸漂,每日换水2至3次,至盐分漂尽,与甘草、黑豆,加水共煮至透心,切开后口尝无麻舌感时取出,除去甘草,黑豆,切薄片0.3cm至0.5cm烘干,检验包装入库。

产品特征
白附片,无外皮,切面呈黄白色。黑顺片外皮黑褐色,切面呈暗红色。白附片、黑顺片表面具有光泽,呈半透明状。炮附片,外皮黑褐色,切面呈淡黄色,呈半透明状。淡附片为黑褐色,断面呈角质化裂口。2.理化指标:白附片、淡附片总生物碱限量0.07%至0.15%;黑顺片总生物碱限量0.09%至0.15%;炮附片总生物碱限量0.08%至0.15%;附片水分≤17%。

种植历史
附子是我国40种名贵中药材之一,是我国唯一一种列入国家重点基础研究发展规划“973项目”的道地药材。在东汉名医张仲景的《伤寒杂病论》中,以附子为主配方的验方达23个,居首位。江油种植附子已有1900多年的历史,尤以彰明镇的附子最优。清乾隆年间,彰明附子被定为朝廷贡品。上世纪60年代,江油附子种植技术人员曾应邀到全国各地和越南、老挝等国传授附子栽培技术。

栽培采收
忌连作,每年11月中旬(冬至前)栽种。次年雨水节后补苗、除草、追肥。4月上旬(清明节前后)进行第1次修根,除去劣势子根,保留健壮子根1至2个。4月中旬,第2次修根和追肥,当植株生长到12片至13片叶片时,及时摘除顶芽。1周后,及时摘除茎节的腋芽。生长期间要保持土壤湿润,适时灌水。附子在土壤中生长期约9个月,夏至节后大暑节前采收。鲜附子表面棕褐色,顶端有凹陷的芽痕。长5cm至8cm,直径4cm至6cm,≥24个/kg。用专用工具,挖出泥附子,去掉母根和须根及泥土。

营养价值
江油附子除具有一般附子的成分外,还独有江油乌头碱、新江油乌头碱等成分。具有回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪之功效。主治亡阳虚脱,肢冷脉微,阳痿,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,阴寒水肿,寒湿痹痛等。江油附子还有独特的保健作用,煲汤可以补阳、驱寒、除湿,具有“有病治病、无病健身”的功效。

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