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巴中特产

     
巴中属亚热带季风气候,主要特征是:春早、夏热、秋凉、冬暖,四季分明,雨热同季,光照同步;无霜期长,光照适宜,雨量充沛,气候温和,适宜于农、林、牧、渔业的发展。
特产主要有巴山土鸡、巴山土鸡蛋、巴山猪、川明参、江口醇、空山核桃、空山马铃薯、罗村茶、南江大叶茶、南江杜仲、南江翡翠米、南江核桃、南江黑木耳南江厚朴、南江黄羊、南江金银花、南江山核桃、四川泡菜、通江银耳等等。
  • 南江山核桃

    南江山核桃,产于四川省巴中市南江县,为地理标志保护产品。是四川省巴中市南江县的着名特产,南江山核桃壳薄,果仁多且厚,味道醇。以含油率高、香脆甘甜、无污染而着称,“米仓山牌核桃”、“米仓山牌核桃仁”双双荣获国...
    巴中
  • 江口醇

    江口醇,产于四川省巴中市平昌县,为地理标志保护产品。享有“四川第一醇”美誉的“江口”牌江口醇系列酒,采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质上乘,浓...
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  • 巴山土鸡

    巴山土鸡,是四川省巴中市的特产,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。巴山土鸡氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白,富含硒、维生素D、维生素E,有抗疲劳、提高免疫力、补血补气等功效,是产妇及老少皆宜的天然营养品。由于...
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  • 空山马铃薯

    空山马铃薯,产于四川省巴中市通江县空山乡,为农产品地理标志产品。特点:马铃薯可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,...
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  • 南江黄羊

    南江黄羊,产于四川省巴中市南江县,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。是四川南江县经过7年选育而成,经过长期的选育而成的肉用型山羊品种。具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗...
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  • 眉毛酥

    眉毛酥,酥点,特点:形如娥眉,酥纹清晰,绳边完整,味甜酥香。烹制法:炸。川味眉毛酥的做法:1、用油水面35克包上酥面15克,按扁,擀成牛舌条形,再裹成圆筒。2、将圆筒横切成两节,刀口向下竖立在案板上按扁,再擀成直...
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  • 凉蛋糕

    凉蛋糕,蒸点,特点:松软柔嫩,化渣爽口,甜香宜人。烹制法:蒸。此品最宜春末、夏季、秋初食用,也宜作早点和冷饮、筵席配点。选上等面粉、新鲜鸡蛋,按面粉400克、白糖500克、饴糖100克、鸡蛋500克、食用香草精微量的比...
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  • 南江大叶茶

    南江大叶茶,为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。产于四川省南江县汇滩、流溪、元顶子山等高山茶区,产地森林环抱,云雾缭绕,雨量充沛,土地肥沃,无公害,茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。特点:南...
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