无锡排骨传统名称叫“无锡肉骨头”是淮扬菜中的经典名菜，也是无锡的地方特色美食。也是具有地方风味的旅游食品。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。
无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)，随着无锡市工商业的迅速发展，目前已经有许多家店面。
问：无锡排骨是什么地方的菜?
答：无锡排骨是浙江无锡的特色美食。
问：无锡排骨是哪个菜系?
答：无锡排骨属于江浙菜系。
