祖庵鱼翅的历史典故：
曹敬臣还为谭延闿精心创制了许多菜肴。民国十九年(1930年)，谭延闿在南京政府行政院院长任上去世后，曹敬臣回到长沙，儿童白癜风在坡子横街开设健乐园,便将这些菜肴均以“祖庵菜”的名牌烹制应市，并大事宣传，因而生意兴隆。
“祖庵菜”系列中最有名的是“祖庵鱼翅”、“祖庵豆腐”、“祖庵鱼生”、“祖庵笋泥”等，其中的“祖庵豆腐’亦别具特色。
问：祖庵鱼翅是什么地方菜?
答：从上面的历史典故中可以看出祖庵鱼翅属于湖南长沙
问：祖庵鱼翅是哪里的菜系?
答：祖庵鱼翅在中国加四大菜系中属于湘菜系。
