整棵人参要想发挥最大的功效最适宜切片泡水喝，我认为这是最好的方法，每次取3克左右(约5—10片)，放入杯中，冲入沸水，加盖闷半小时后代茶饮。 人参是补药的上品，具有显著的补养功效。冬令时节，人们进补一般都会选择人参进行调养。那么，人参应该怎么吃呢，适宜哪些人群食用呢?天然滋补品加盟领袖品牌、粤港风味养生滋补美食餐饮加盟开拓者养津堂为您的冬季进补支招。 养津堂养生提示，参类的种类很多，有红参、西洋参、高丽参、太子参等，它们看上去相似，药效却不尽相同。因此，人们在食用人参的时候，最好先请中药师帮忙鉴定一下。一般来说，体质虚弱的人宜选用人参中的生晒参，它性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。平时老觉得怕冷，属于阳气不足的人宜选用红参。肺虚咳嗽、虚火上炎、肺结核初愈病人宜选西洋参。至于野山参，其实目前已经很少了，市场上绝大多数是人工种植的园参。 在家作为保健用途服用人参时，养津堂建议一定要严格控制剂量，因此去药店时，可顺便把整参切成薄片备用。人参的服法很多，最方便又不浪费药材当属切片泡茶。每次取3克左右(约5—10片)，放入杯中，冲入沸水，加盖闷半小时后代茶饮。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后连渣嚼服。
