清蒸大闸蟹是哪个地方的菜?它属于什么菜系?

清蒸大闸蟹(Steamed Dazha Crabs)是江苏菜,是江浙八大菜系之一海鲜类菜系。 目前是最著名的上海菜,此菜主要突出螃蟹原形原味,色泽黄,蟹肉鲜美,营养丰富。

清蒸大闸蟹在江浙一带流传阳澄湖的大闸蟹味道最鲜美,纯正。

问:清蒸大闸蟹是哪个地方的菜?

答:清蒸大闸蟹是江苏省阳澄湖的特色佳肴。

问:清蒸大闸蟹是什么菜系的?

答:清蒸大闸蟹在中国几大菜系中属于江浙菜系。它在江浙八大菜系中又属于海鲜类菜系。

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