烤鸡翅怎么腌制烤鸡翅怎么做

烤鸡翅怎么腌制?烤鸡翅虽然好吃，但是想腌制的入味还是需要点功夫的。烤鸡翅怎么做才好吃呢?

腌制鸡翅：

新鲜鸡翅洗净，斜切两三刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右

把生姜和辣椒放进油锅，爆出香味后，放入鸡翅翻炒

炒至鸡翅两面金黄，加入可乐、生抽，用大火烧至沸腾，转为小火慢炖

汤汁收的差不多后撒入葱花即可起锅了

如何做烤鸡翅才好吃

1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出;

2. 葱、姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分;

3. 将烤盘上抹一层食用油，葱，姜切片热垫在烤盘中，将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上;

4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿，使烤均匀，色泽一致。

其他相关问题

烤鸡翅怎么腌制 烤鸡翅怎么做