怎么炖鸡汤好喝?炖鸡汤的做法介绍

小编一直认为,清炖汤是最好喝的,没有别的东西,只有香香的鸡味,你还不知道呢?

清炖鸡汤

材料

母鸡半只,料酒少许,盐,红一颗

做法

1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可

2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3,气下去后用盐调味即可

因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!


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