醋泡核桃仁怎么做 醋泡核桃仁的功效

c醋泡核桃仁，小编知道很多人都在想这是个什么食物，能不能吃，小编在这里告诉你，醋泡核桃仁其实一种老少皆宜的食物，小编在这里告诉你醋泡核桃仁怎么做 醋泡核桃仁的功效

醋泡核桃仁的做法：

选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。王主任说，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，不仅能健胃消食，还能防病保健。另外，由于核桃能“润肤黑发”，因此可以说是老少皆宜。醋泡核桃仁还是补益肝肾的佳品。

功能主治：补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。

醋泡核桃仁的功效：

健胃消食

醋泡核桃仁有着很好的健胃消食功效，而且还能防病保健。

健脑防老

醋泡核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

防癌抗癌

醋泡核桃仁对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保 护肝脏等作用。

维护脑神经

醋泡核桃仁中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

保护心血管

醋泡核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。