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西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋真的是一个大众美食，那么如何才能在众多的西红柿炒鸡蛋中做出自己的风格和最好吃西红柿炒鸡蛋呢，下面小编就来和你讲一讲

西红柿炒鸡蛋

材料

小番茄6个，鸡蛋4个，葱，盐，糖，香油

做法

1.烧滚水，将番茄放入滚水碗中略置，立刻将番茄取出放入冷水碗，利用热胀冷缩，迅速剥落番茄皮，番茄切块备用，打散鸡蛋，切葱花，

2.热锅下油，加葱花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出备用，

3.锅内下番茄，用铲子压碎番茄拌炒出汤，加入鸡蛋反复翻炒，加盐：糖=1:2，拌匀，点上香油即成。


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