小米粥怎么熬 小米粥的做法大全
小米粥，黄黄的，素有黄金粥之称，要知道他的黄并不是只是应为他的颜色，更重要的是因为他营养丰富，小编在这里为大家进行一下科普，因为小米不需精制，它保存了许多矿物质和维生素，其中所含有的钙、脂肪、蛋白质等含量都比大米高。加上做法多样，所以才有了黄金粥这么一说。
小米粥
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米;
2.煮开后，改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
苹果小米粥
健脾和胃、安神养心、益气减肥。
材料
苹果1个，小米100g，水1000ml
做法
1、所有材料准备好。
2、小米冲洗2遍，苹果去皮去核后切小丁。
3、高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。
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