大闸蟹死了能吃吗大闸蟹如何保存

大闸蟹死了能吃吗?亲朋好友之间互送大闸蟹，一不小心存放时间过长了就会导致大闸蟹死亡，那大闸蟹死了能吃吗?下面小编就告诉大家大闸蟹死了能吃吗以及大闸蟹如何保存吧!

大闸蟹死了能吃吗

螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

大闸蟹如何保存

大闸蟹生命力强，一般保存方式:保存温度约5℃

平时放置生鲜台上(下面铺少许冰):2-3小时喷水一次。

晚上收存:放置保力龙箱内，沾湿泡棉或绵布铺在其上，加少许冰块即可，加盖，但容器侧边需开孔保持通风。

大闸蟹购买回家后，先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。然后再放入冰箱中储存。

其他相关问题

大闸蟹死了能吃吗 大闸蟹如何保存