开水白菜好不好吃关键是看个人口味了,喜欢的人觉得好吃,不喜欢的人觉得不好吃,小编在这里为大家带来开水白菜好不好吃,开水白菜的做法。
步骤
1.娃娃菜
2.高汤
3.娃娃菜去老叶,洗净,切开
4.放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷开水中过凉
5.炒锅置旺火上,放入清汤
6.加绍酒、味精
7.胡椒粉、盐烧沸后,
8.撇去浮沫,勾芡
9.轻轻倒入盛菜心的碗内即成