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麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐怎么做？很多朋友都喜欢吃麻婆豆腐，入口即化的豆腐配上麻辣的口感，简直入味！那你知道麻辣豆腐怎么做吗？下面小编就告诉大家麻辣豆腐怎么做以及麻辣豆腐的做法吧！

1、部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段;

2、锅中放入适量油，下牛肉末煸炒;

3、牛肉末断生后盛出备用;

4、下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油;

5、红油出现;

6、倒入一大碗清水(或高汤);

7、加入炒好的牛肉末，煮一会儿直至入味;

8、加入豆腐块，煮3分钟左右;

9、出锅前撒入一把青蒜;

10、完成。

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