魔芋是什么

魔芋是什么?我们平时听过芋头、芋艿等植物，那么魔芋又是什么呢？小编这就带你去瞧瞧去！

魔芋是一种多年生草木植物。具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋性温、辛;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋其主要成分为葡萄甘露聚糖，这种物质属可溶性多糖类，从营养学的效果看，是一种理想的可溶性膳食纤维，超低热量。

膳食纤维在防治疾病方面有五大功效：

第一、可以有效防止高血糖、高血脂类疾病的发生。

第二、减少了对有害物质的吸收。

第三、一定程度上具有防癌的功能。

第四、纤维在肠内酵解，导致肠内PH值下降，影响厌氧菌群代谢活动成为抗肿瘤发生的因子来源

第五、降低胆固醇，因而能抑止胆固醇上升。

一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

减肥作用：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

肠道清洁：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影(在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉)。

洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。

疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。

防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效

补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。