拌面是一种面食,我想爱吃面食的人应该是喜欢吃的,那你知道拌面是怎么做好吃吗?下面介绍葱油拌面的做法。
葱油拌面的食材和调料:
葱,油,生抽,白糖,鸡精各适量,挂面
1、锅内放油,烧热,加入葱段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一会
2、碗内预先放入白糖少许,鸡精少许,将上述东西倒入碗内,搅拌均匀
3、锅内放入水,盐,煮熟面条,捞出,过凉白开水
4、将调料加入面条上拌匀
营养常识小贴士:
关键问题是,为了减肥就要少放油,为了少放油就要多放生抽。而且,这个生抽不可早放,否则糊锅。
另外,这个生抽由于要在锅内烧一会,所以最好用不含谷氨酸钠(味精)的生抽。