百合怎么煮 干百合煮多久
百合是适合煮粥或者煮汤吃的食物，也是养生食品，一般百合都是和其它的食物一起煮。那么你知道百合怎么煮？要煮多久呢？
现在天气干燥，可以用百合配一些汤料煲一些润肺的汤水。百合煲西洋菜汤：把百合与西洋菜冻水齐落，水开了，调小火煲一个半小时就行了。非常容易。如果想再润些，可加罗汉果四分一个，也是冻水齐落。
百合、莲子煲鸡蛋糖水：百合、莲子冻水齐落，水开后调水火加红糖煲半小时至四十分钟既可。在就好的时候，才把鸡蛋加进去，因为鸡蛋很容易熟，加后再煮几分钟既可。
你可以选择加已经连壳煮熟的鸡蛋，或糖水煮好后才打入糖水中，如果想增加口味，可加鹌鹑蛋。还有莲子一定要去心，因为莲心很苦，如果一齐煲就会苦了。
干百合再煮前都要用冷水浸开，大概浸几小时。只有百合一样是没法吃用的，除非你喜欢白煮百合。
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