土豆怎么煮 煮土豆要多久

土豆简直就是国民的百搭食材，有着炒土豆炸土豆炖土豆，现在有人喜欢了煮土豆，小编告诉你其实煮土豆简直就是最方便好吃的土豆吃法，不信你看。

.煮土豆的作法：一定要新鲜的土豆，煮时先不要去皮，小火慢炖，土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的;好了不啰嗦了，估计大家都会，呵呵·

煮好后捞出放凉，一定要剥皮吃呀·

大约煮10分钟

料

牛肉，土豆，姜，蒜头，香叶，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯酱，腐乳，啤酒

做法

1.牛肉用姜片焯水，土豆切块、姜切片或拍烂;

2.开锅放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶，翻匀;丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味。

3.倒入一罐啤酒，放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖，搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁;

4.焖好倒好预热好的砂锅里。

小诀窍

看，土豆都入味了，仍然保持形状，咬下去也挺粉的。 谢谢大家!

材料

牛肉片一盒250g

中等大小土豆4个

洋葱小半个

胡萝卜1根

刀豆10根左右

魔芋粉条一包100g左右

调味料：

生抽，糖，料酒，味林，柴鱼粉(烹大师)

做法

1.刀豆用水烫熟后捞出，切段

2.魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分

3.土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些

4.锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒

5.然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟

6.7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟

7.然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了

汁水，肉，粉条拌着饭，吃的喷喷香~~