怎样做茯苓饼 茯苓饼的做法
怎样做茯苓饼，茯苓饼的做法?茯苓饼是北京的传统小吃，历史悠久，珍美甘香，风味独特而受很多人喜爱。下面就一起来学学如何做这个好吃的茯苓饼吧!
主料：茯苓50克 糯米粉200克
调料：白砂糖10克
茯苓饼的做法：
1、将茯苓磨成细粉。
2、 把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊;
3、 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。
茯苓饼的作用与功效：
效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
按语：茯苓甘淡，能健脾和中、宁心安神、利水祛湿，自古以来就是食疗保健的佳品。
神经衰弱属脾虚湿重者，症见睡卧不安，饮食无味，精盐菱靡，四肢倦怠，或痰多胸闷，或头晕头重，或大便溏;本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分)，则宁心安神的作用更佳。
与茯苓相克的食物：
其他相关问题
小知识
