芡实怎么煮 芡实煮多久好吃

芡实怎么煮,芡实煮多久?相对于之前要么打成粉末糊糊,要么泡成酒来喝而尝不到最真实的芡实味道来说,煮芡实来吃味道当然更好了。那么芡实怎么煮才好吃呢,下面就和小编一起来看看芡实怎么煮,芡实煮多久?

芡实又名头子,为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产。多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。

【淮山芡实莲子炖柴鸡汤

【食材】柴鸡 526g淮山260g莲子30g芡实40g 配料:适量湖盐适量黑胡椒粉适量枸杞

【做法】

1.准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半,剁大块;撕去鸡皮备用;

2.准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块;莲子、芡实冲洗干净备用。

3.锅中水开,倒入鸡块。焯至无血水,洗净备用。焯好的鸡块放入炖盅。

4.加入淮山药。倒入莲子、芡实。

5.加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖;锅体内加入适量开水;盖上外盖。调好炖煮时间。

6.炖好的汤品味鲜肉嫩。

【芡实肉片煲】

【食材】新鲜芡实80g猪肉片 200g配料葡萄籽油、调味鸡汁、生粉、砂糖、末、清水各适量

【制作步骤】

1.将肉片洗净,放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制 20分钟。

2.砂锅洗净,放入适量的蒜末爆香。

3.倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片,拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。

4.倒入适量的清水。清水最好淹没食材。

5.揭盖,见收汁,即可关火。

椰浆芡实糖水】

【食材】芡实 200g 配料:糖适量、椰浆适量

【做法】

1.新鲜的芡实备好,加水煮开后倒掉水;

2.椰浆备好,加水调匀;

3.芡实中加入水,煮开;

4.出锅。

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