孕妇吃西芹有什么好处 怎么吃才好

孕妇吃西芹有什么好处

1、孕妇怀孕会流失营养，吃西芹可以补充营养，强身健体，补充精力，减轻疲劳感，平缓情绪，保持良好的心情，还可以促进胎儿的健康发育。

2、孕妇怀孕，抵抗力会下降，身体虚弱，这时候病菌容易入侵，吃西芹，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。

3、孕妇吃西芹，可以补充铁元素，避免贫血，养血补血，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，还可乌黑头发，保持良好的发质，维持神经系统的正常，也促进胎儿神经系统的健康发育。

4、孕妇吃西芹，可以补充钙元素，调节体内的酸碱平衡，维护骨骼的健康，也促进胎儿骨骼的健康发育。

5、孕妇吃西芹，补充膳食纤维，可以促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲，还可促进排毒排便，减轻身体的水肿现象。

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西芹有多种做法，孕妇吃西芹，既可生吃，将西芹榨成芹汁喝，也可做成熟菜来吃。

西芹炒鸡丁

原料：适量鸡肉，西芹，盐，蒜头，油。

做法：

1、将鸡肉洗干净，切成丁，将西芹洗干净，切成段，将蒜头洗干净，切成碎末。

2、往锅内倒入适量油，热油，然后倒入蒜头碎末，炒出爆香味。

3、将鸡肉丁和西芹加进去，翻炒至熟，然后加入适量盐，搅拌均匀即可。

功效：西芹炒鸡丁，味道香，孕妇吃西芹炒鸡丁，可以改善胃口，增进食欲，补充营养，不仅可以强身健体，提高自身免疫力，还可以促进胎儿的健康发育。

西芹炒百合

原料：百合2朵、西芹300克，盐、姜末、淀粉水各适量。

做法：

1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。

2、锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。

功效：在孕晚期，准妈妈食用此菜可利水消肿、清肠通便、润肺止咳、清心安神。

豆腐拌西芹

原料：西芹4根，豆腐1块，盐少许。

做法：

1、将西芹洗干净之后，切成长细条状盛盘。

2、在碗里将豆腐磨成豆腐泥，加入盐拌匀，然后将豆腐泥淋在西芹上即可。

功效：西芹含有丰富的钾，可以代谢人体内的钠，有降低血压的功效，还含有丰富的维生素C、铁和纤维质，十分适合体形较胖的高血压孕妇。

西芹腰果虾仁

原料：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法：

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步;

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟;

3、芹菜洗净，切段;

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用;

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效：这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

西芹拌腐竹

原料：西芹梗100克，水发腐竹50克，香油5毫升，红椒、姜丝10克，盐、鸡精适量。

做法：

1、将西芹梗洗净.切丝;红椒，腐竹分别切丝。

2、将西芹丝，腐竹丝氽烫后装盘.放入姜丝、红椒丝和剩余调料.拌匀即成。

功效：西芹平肝清热，祛风利湿。此莱可缓解妊娠高血压引起的眩晕头痛.面红目赤.头重脚轻等不适。