清炖鸡汤怎么做好吃,清炖鸡汤的做法。鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,很适合在这个季节喝。下面就和小编一起来看看清炖鸡汤怎么做好吃,清炖鸡汤的做法。
清炖鸡汤
主料:三黄鸡700g
辅料:盐适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 红枣20g
步骤
1.三黄鸡洗净,去掉内脏和内部油脂。
2.葱姜切段。
3.表面用姜擦一下。
4.红枣洗净,浸泡10分钟。
5.锅中水烧开,放入鸡焯一下。
6.另起锅注水,放入鸡和葱、姜、红枣。
7.盖上锅盖。
8.大火烧开小火炖1小时左右即可。
9.盛出,撒上胡椒粉和盐即可。
小贴士
1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
2.可以适量加些枸杞子也很不错。