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墨鱼怎么做好吃 墨鱼的做法大全

墨鱼是很营养的鱼类，不过很多人都不知道墨鱼应该怎么做了吃，下面就给大家介绍一道菜谱，五花肉酱墨鱼，来看看怎么做吧!

五花肉酱墨鱼的主料：墨鱼300克、五花肉300克、芸豆200克

五花肉酱墨鱼的辅料：色拉油1勺、生抽2匙、老抽2是、食盐少许、葱3段、姜2片、八角2个、料酒1勺

五花肉酱墨鱼的做法：

1、五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫

2、姜切片，葱切段

3、锅里放油，下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜，煸炒至肉色变白加料酒多点，加老抽、生抽、糖，加水没过肉

4、大火烧开，中小火炖30分钟，然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多，开大火，收干即可


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