米饭怎么做好吃 排骨米饭
米饭怎么做好吃，排骨米饭在做法是怎样的?米饭人们餐桌上的常见主食，那么怎么做才更好吃呢?下面就来看看米饭怎么做好吃，排骨米饭在做法是怎样的?
排骨米饭
主料：排骨 (1000g)米饭 (适量)
调料：葱 (20g)姜 (10g)丁香 (1粒)桂皮 (3g)八角 (2g)肉蔻 (1g)山楂片 (3g)陈皮 (2g)酱油 (25ml)盐 (适量)清水 (适量)
做法
1、排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。
2、将排骨放入锅中，加适量清水煮开。
3、用手勺撇去浮沫。
4、加入酱油炒匀。
5、再加入剩余的各种调料。
6、转小火盖盖炖1个小时关火，这样排骨就做好了。
7、做好的排骨盛入碗中，配上一碗米饭，把排骨汤浇到米饭上，边啃骨头边吃饭。
小窍门：
丁香不要多放，一粒足以。
排骨不要光是肋排，再加上些脊骨和大骨一起炖，啃起来才过瘾。
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