意大利面怎么煮意大利面的做法

意大利面怎么煮，意大利面的做法。意大利面是很经典的一道西餐，很多人都想自己在家动手做!下面就和小编一起来看看意大利面怎么煮，意大利面的做法。

意大利面

主料：番茄 (600克) 洋葱 (100克) 大蒜 (4瓣) 黄油 (30克)

调料：牛至叶 (1勺) 罗勒 (1勺) 白糖 (一勺) 盐 (一勺)

做法

1、洋葱和大蒜切碎备用。

2、西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。

3、去皮后的西红柿切小块备用。

4、黄油化开。

5、放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。

6、然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦!

7、在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。

8、意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。

9、告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!

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