鸡肉怎么做好吃 鸡肉炖土豆的做法

肉怎么做好吃,鸡肉炖土豆的做法。鸡肉营养好,食用价值高,怎么做好吃呢?下面来看看鸡肉炖土豆的做法吧!

鸡肉炖土豆

主料:鸡肉500g 土豆2个

辅料:油适量 盐适量 酱油适量 八角适量 花椒粉适量 香叶适量 辣椒适量 适量 适量 料酒适量 白糖适量

步骤

1.鸡肉洗净切成小块

2.锅中水烧开,将鸡块焯熟

3.捞出焯好的鸡块备用

4.葱切末,姜切片备用。准备好干辣椒、八角、香叶

5.热锅热油,放入焯好的鸡块翻炒

6.再放入葱姜、辣椒、八角、香叶炒出香味

7.倒入适量料酒翻炒

8.再放适量的酱油翻炒

9.一小勺花椒粉,炒匀

10.适量白糖,提鲜

11.倒入清水,没过鸡块即可,大火炖15分钟

12.土豆洗净切块

13.将土豆块放入锅中

14.盖盖,再炖15分左右

15.待汤汁收差不多即可出锅装盘

小贴士

土豆最好最后放,要不就炖黏糊了

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