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虾仁怎么做 虾仁的家常做法

虾仁怎么做好吃，虾仁的家常做法。虾仁营养美味，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎!下面来看看虾仁怎么做好吃，虾仁的家常做法。

清炒虾仁

主料：虾仁350g

辅料：油1大勺 盐1小勺 白酒1小勺 淀粉2小勺 黄瓜30g 胡萝卜30g 玉米粒30g

步骤

1.准备所有材料

2.虾仁清洗干净，去掉虾线

3.加入1小勺盐

4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟

5.加入2小勺淀粉

6.抓拌均匀

7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁

8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁

9.虾仁变色后即可捞出

10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生

11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒

12.加入事先炒好的虾仁

13.翻炒均匀，即可关火

小贴士

1、虾仁要想入味，就要事先腌制

2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩

3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒

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