牛奶布丁怎么做 牛奶布丁的做法

牛奶布丁,即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。

方法一

1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。

 

2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。

3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。

5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!

方法二

食谱原料

牛奶80克,蛋50克,白砂糖10克。

1、将鸡蛋倒入碗中搅散;

2、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;

3、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。

牛奶是经典的补钙食物,富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜,消化吸收率高。

 


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