秋葵怎么做好吃 秋葵的做法
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
秋葵炒虾仁
材料：
主料：黄秋葵、虾仁
做法：
1、秋葵洗净去掉根部，鲜虾剥去外壳，在背部轻切一刀不切透剔除虾线，洗净后，加料酒，盐，白胡椒抓匀腌制入味。
2、秋葵斜切成段，姜切丝，蒜切片。
3、炒锅中倒油，油稍多一点，5成热时将虾仁倒入划炒至熟，盛出。
4、锅中再倒入油，将姜，蒜，红椒放入炒出香味。
5、倒入秋葵翻炒，太干的话可沿锅边淋入少许清水。
6、加少许盐和生抽调味。
7、倒入炒好的虾仁。
8、翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态即可出锅。
小贴士：
1、买秋葵的时候要挑小而嫩的，用手捏不硬又有韧度的为好。
2、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵会很快地变色。
秋葵小炒
食材明细
秋葵适量、猪肉适量、香菇适量、鸡蛋适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉 适量、料酒适量
制作步骤
1. 原料图。猪肉切丁，用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁，香菇洗净切花刀，鸡蛋备用。
2. 鸡蛋打散，加一点点水，炒起来会嫩一些。
3. 锅内油热，倒入蛋液炒好即盛出。
4. 用余油把肉丁炒变色盛出。
5. 另起油锅，先下香菇炒，再下秋葵炒。
6. 放适量盐、蚝油稍炒。
7. 加肉丁炒至基本熟。（可淋入一点水，再炒干。）
8. 加入鸡蛋炒匀即可。（最后我用了点红椒装饰，喜欢辣的，可在前面加入）
小贴士
1、秋葵不可以炒时间过长，否则会破坏营养，翻炒出粘液即可，这种粘液对身体很好，是秋葵精华所在
2、银耳在下锅翻炒前，一定要下锅焯熟，否则炒的时候会崩锅
秋葵炒鸡蛋
材料
秋葵、鸡蛋；
配料
盐。
做法
1、秋葵洗净，切开。
2、鸡蛋磕开，加点盐打散。
3、起油锅，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
