可以做香辣猪血丸子,方法如下:
材料:
猪血丸子,开水,青椒,茶油,蒜肉酱,鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下,青辣椒切斜圈;
2.锅里烧茶油,下丸子片两面煎黄,然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖;
3.收汁前加入青椒翻炒几下,撒鸡精就OK了!
小诀窍
猪血丸子本身就有盐的不需要再加了,会咸的。 吃起来很有嚼头,拿来做下酒菜很不错的说。