为什么老年人晚餐不宜过饱?

老年人晚餐不宜吃得过饱或吃过多肉类,因为晚餐如果摄入过多的能量、脂肪,会刺激肝脏合成更多的低密度脂蛋白,使血脂浓度升高;脂质过高还可使血液黏稠度增高而易导致老年人的血管栓塞;晚餐过饱还会加重消化系统负担,所以不宜将全天的营养集中在晚餐。

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