怎样种芹菜和包心菜？

包菜：

(一)施肥原则

1.合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用;氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则;

2.肥料分配上以基、追结合为主;追肥以氮肥为主，合理配施钾素;注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生;3.与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。　　(二)施肥建议

1.基肥一次施用优质农家肥2000公斤/亩。

2.产量水平大于6500 公斤/亩：氮肥(N)18-20 公斤/亩，磷肥(P2O5)8-10 公斤/亩，钾肥(K2O)14-16 公斤/亩;产量水平5500-6500 公斤/亩：氮肥(N)15-18 公斤/亩，磷肥(P2O5)6-8公斤/亩，钾肥(K2O)12-14 公斤/亩;产量水平4500-5500 公斤/亩：氮肥(N)13-15公斤/亩，磷肥(P2O5)4-6 公斤/亩，钾肥(K2O)8-10 公斤/亩。氮钾肥30%-40%基施，60%-70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

3.对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%-0.5%的CaCl2溶液2-3次;对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5-1公斤/亩，或叶面喷施0.2%-0.3%的硼砂溶液2-3次。同时可结合喷药喷施2-3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高包菜的净菜率和商品率。

芹菜：

芹菜宜在有机质丰富、保水保肥力强的微酸至微碱性壤土或粘土质壤土中种植。芹菜属喜肥性作物，整个生育期需充足养鸡分，尤其需要较多的氮、钾肥。缺氮，植株生长发育较慢，叶柄易空心。磷肥的吸收不及氮肥多，但也不可缺少。芹菜对硼较敏感，缺硼时，叶柄易发生裂纹。据分析，每生产1000kg芹菜需要吸收氮(N)1.6kg、磷(P2O5)0.8kg、钾(K2O5)0.8kg、钾(K2O)4.2kg。肥料分基肥和追肥施用。　　基肥：结合整地时施用，每667平方米施土杂肥2000kg、过磷酸钙40kg、氯化钾15kg。　　追肥：芹菜栽培成活后开始追肥，先用10%腐熟粪肥浇施，以后浓度逐次增加。至菜叶直产生长期起，生长逐汇渐加快，应施用氮、磷、钾复合肥料。此外，缺硼菜地，应喷施0.5%―0.75%硼砂水溶液，以满足植株对硼的需要。