核桃仁为胡桃科植物胡桃的种仁。又名胡桃肉；胡桃仁、羌桃；可以做食疗之用，功效为:补肾固精，温肺定喘，乌发润肌，润肠通便。主治肺肾亏虚，久咳气短而喘，遇寒活动加剧，甚则张口抬肩；或肾气虚衰，腰痛膝软，耳呜乏力，阳痿早泄，梦遗滑精以及须发早白、大便燥结难行等。
