沙姜
沙姜是调料一种,别名山柰、山辣,多年生草本,质薄,长7~15厘米,宽5-12厘米,根状茎块状,单生或丛生,淡绿色,芳香,根从根状茎上生出,粗壮,多数。沙姜以根茎入药,温中化湿,行气止痛。沙姜主要治疗急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤。沙姜主产广东、广西和云南,四川从广西引种种在米易县试种获得成功。
沙姜的营养价值及功效

沙姜的营养价值

沙姜的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎尚含有山柰酚和山柰素。有散寒去湿及辟秽的作用。

沙姜的功效与作用

温中化湿,行气止痛,急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤。 食用禁忌: 阴虚血亏及、胃有郁火者禁服。 沙姜(山奈)的主要产地: 沙姜喜阳、适合在多植被腐烂的山地上种植,目前全国公认的广西桂平市紫荆山的沙姜,香味最纯,浓郁,紫荆山连绵大山,自然生态保存得很好,主要是靠种植沙姜、八角、石山茶(甘茶)、野生竹笋、木材等纯天然无污染作物为主要经济来原,以前是由于交通不便利,很多贸易商不知道该地,现在交通非常便利,各位商家不妨前去了解一二。
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